2014年04月30日
関大アスリート餅 キャンパス内でも販売へ
関西大学化学生命工学部の河原秀久教授（51）と、堺市の和菓子店「浜寺餅 河月堂」の前田昌宏代表（50）が共同開発したアスリートのための冷凍餅「和neチャージS」が発売された。河月堂の諏訪森本店、泉ヶ丘店の店頭および通販で販売されているほか、29日には関西大学が特別協賛する堺シティマラソンで約3500個が試食・販売され、ランナーが列を作った。「和neチャージS」は、河原教授が世界で初めて実用化に成功した不凍たんぱく質をもち米に加えた。カイワレ大根から抽出される同成分を加えることで、冷凍してもつきたてのやわらかな食感が保てる画期的な商品。運動前の栄養補給に最適で、冷凍庫やかばんの中でもかさばらないよう薄い円形になっている。
昨年9月から商品開発がスタート。関大生や大学職員への試食・アンケートを重ね、商品化にこぎつけた。商品名とキャッチフレーズ「六つのSであなたをAce（エース）に！」は商学部4年生の下井章史さん、同3年生の佐古夏海さんが考案。パッケージにも2人の名前が記載されている。
河原教授は「和菓子店の餅をつく伝統技術がなければ、ここまでやわらかいものはできなかった。(和neチャージS）2枚でごはん1膳分で、餅はごはんよりもエネルギーに変換する効率が良い。体育会の学生だけでなく、朝ご飯を抜いた学生でも簡単に栄養補給ができます」とPRした。
関大生向けに千里山キャンパス内での販売も始まる。河月堂の前田代表は「若い人がお餅を食べる機会が減り、和菓子店も減った。お餅を食べる機会を増やしていきたい」と話す。【写真上・堺シティマラソン会場で試食・販売された和neチャージS 写真下・パッケージには関大生の名前も】
和neチャージSは黒糖風味のプレーン味（税抜130円）と、コエンザイムQ10配合のきな粉味（同150円）、ハチミツ味（同140円）の3種類。5月3日午前11時から午後6時まで、グランフロント大阪・ナレッジキャピタルでも試食・販売される。
【和neチャージS商品HP】http://namamochi-kagetsudo.jp/one-charge.php
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